Мастер-классы известных шеф-поваров

Одним из приоритетных направлений деятельности нашей компании, является организация и проведение гастрономических мастер-классов на высоком уровне от известных, высокопрофессиональных и харизматичных шеф-поваров.

Приоритетом выбора шеф-повара для проведения мастер-класса, для нас  является присутствие у шеф-повара своей философии кухни. Потому что огромный интерес представляет не только то, что шеф делает, но и то, что он говорит, как думает,  почему он так делает, что его вдохновляет на это и дает энергию, как он относиться к работе и почему добился успеха.

На наших мастер-классах мы раскрываем богатый внутренний мир шеф-повара, отражением которого является признание его творчества, философии успеха. Это очень важно для людей, стремящихся к постоянному совершенству и успеху в своей профессии. Именно для таких людей мы работаем и их объединяем.

Шеф-повара, которых мы приглашаем, имеют богатейший опыт работы в ресторанах и отелях по всему миру, включая заведения отмеченные звездами Мишлен.

На мастер-классах шеф-повара демонстрируют современные технологии работы с продуктами, позволяющие снижать себестоимость блюд, качественно улучшать вкус продукта, учат работать с текстурами, цветами, температурами в блюдах.

На наших мастер-классах демонстрируются различные техники работы на современном оборудовании, с применением которого кухня ресторана становиться технологичной, яркой, интересной, стабильно качественной.

Добро пожаловать на наши мастер-классы, добро пожаловать в мир интересных людей, настоящих профессионалов искренне любящих свое дело и постоянно стремящихся к совершенству!